Per noi è importante essere il più trasparenti possibili
e vogliamo abbiate la possibilità di vedere con i vostri occhi
i lavori che abbiamo già avuto il piacere di portare a termine.
Ristorante Sedicesimo Secolo
Lo Chef Simone Breda vanta una stella Michelin e presso il ristorante Sedicesimo Secolo racconta il territorio attraverso una cucina che valorizza la tradizione e i prodotti locali di alta qualità, attentamente selezionati anche tra i piccoli produttori del bresciano e del bergamasco, in equilibrio perfetto ed elegante con il gusto contemporaneo e l’estro personale.
Ristorante Vecchi Ricordi, da Gimbo
Il ristorante Vecchi Ricordi è un'attività a conduzione familiare con sede a Cene, nell’alta Val Seriana in provincia di Bergamo.
I punti di forza del ristorante sono la pizza schiacciata così come la cucina, con particolare riguardo ad alcuni piatti della tradizione Bergamasca.
Al posto giusto
Dopo un’esperienza di 24 anni come chef e gestore di un ristorante, nell’Agosto 2010 si sposta a Tagliuno presso
“Al Posto Giusto”.
Negli anni si è specializzato sempre più nella creazione di pizze, combinando la sua esperienza in cucina con questa nuova passione, evolvendo il locale in Ristornate-Pizzeria.